A receita de hoje é para quem não dispensa uma sobremesa nem nos tempos de dieta!

Ingredientes:

• 1kg de banana d´água
• 1 lata de leite condensado light desnatado
• 1 litro de leite desnatado
• 8 claras de 8 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 100 grs de passas

Modo de Preparo:

Coloque o leite numa panela com as bananas cortadas ao meio e leve ao fogo por 15 minutos. Depois de cozidas retire do fogo e acrescente o leite condensado. Misture e amasse bem até ficar uma pasta mole. Coloque numa travessa e leve ao forno por 20 minutos até que fique dourado por cima. Nesse tempo, bata as claras e deixe no ponto de neve, acrescente o açúcar e misture mais um pouco. Retire o bananão do forno, cubra com as claras e salpique as passas, retorne para o forno e espere que fique bem moreno por cima.

Bjus, Valentina!

Começou o mês de agosto e acabaram as férias, e por conta dos excessos de julho a receita de hoje é de uma saladinha light super bacana e gostosa!

Ingredientes:

Ingredientes

1 cenoura ralada

2 tomates cortados em cubos

200g de presunto light cortado em cubos

200g de queijo minas ou prato cortado em cubos

1 pacote de macarrão tipo parafuso(500g)

1/2 xícara (chá) de maionese light

1/2 xícara (chá) de creme de leite light

sal e pimenta a gosto

salsa picada para polvilhar

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão. Em uma tigela, misture a cenoura, o tomate, o presunto e o queijo. Adicione o macarrão, a maionese, o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta. Transfira para uma travessa e sirva gelado, polvilhe com salsa.

Bjus, Valentina

Eu não sei vocês, mas sou chocolatra assumida, amo qualquer coisa de chocolate, por isso a receita de hoje é de uma batida de chocolate super fácil de fazer.
Ingredientes:
-150ml de conhaque
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite sem soro
-2 colheres (sopa) de achocolatado
-1 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir com gelo.
Bjus, Valentina!

A receita de hoje é ótima para o fim de semana! Um molho de cachorro-quente que vai fazer você virar profissional no assunto! Ótimo para os lanches de fim de tarde.

Ingredientes:

Meio quilo de salsicha

1 lata de molho de tomate pronto.

1/2 caixinha de creme de leite

1 pimentão verde pequeno

1 cebola pequena

 Alho triturado

1 colher de sopa de azeite.

orégano

Glutamato monossódico

Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Primeiro de uma leve fervida na salsicha só com água, depois, em outra panela, aqueça o azeite, e doure a cebola, o alho e o pimentão, logo em seguida coloque o molho de tomate, e as salsichas, que podem ser inteiras ou em rodelas, deixe ferver bem, e vai acrescentando água para o molho não secar, coloque o orégano, o glutamato e o sal, retire do fogo, mas não apague a chama, coloque o creme de leite, misture e leve ao fogo mais um pouco, mas não deixe ferver, fica uma delícia, principalmente se cortar a cebola e o pimentão em tiras bem finas.

Bjus, Valentina!

Tem gente que por mais coma, esteja satisfeito não consegue parar de pensar em comida não é? Principalmente quando está de regime. Essas pessoas são o que chamamos de “mente gorda”. Se vocês quiserem saber se possuem ou não “mente gorda” clica aqui e façam o teste. É rápido e divertido!

Bjus, Valentina!

Amanhã tem jogo do Brasil na hora do almoço, por isso a receita de hoje é especial para quem vai receber os amigos em casa. Um almoço bem bacana, fácil para voc~e ficar bem na fita com todo mundo!

Ingredientes:

1 tablete de manteiga com sal em temperatura ambiente.

1 peça de filet mignon ( 1 1/2 kg).

2 tabletes de caldo de picanha.

2 laranjas peras.

Batatinhas calabresas ou batatas cortadas em rodelas na quantidade de sua preferência.

2 xícaras de arroz.

4 dentes de alho.

1 colher de margarina.

1 cenoura crua ralada.

sal a gosto.

Modo de Preparo:

Limpe a carne a seu gosto. Lambuze o filet mignon com uma parte da manteiga sendo bem generosa. Reserve o filet em um refratário. Cozinhe as batatas em ponto al dente e distribua em torno do filet no refratário. Em uma panela, derreta o restante da manteiga, e dissolva os tabletes de caldo de picanha. Esprema as laranjas manualmente e despeje através de uma peneira o suco da laranja na panela com a manteiga e o caldo dissolvido. Misture e retire do fogo. Regue a carne e as batatas com o caldo e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Para saber se o assado está pronto, a carne deve estar douradinha por cima, porém não torrada. Outro ponto é provar o caldinho. Se não estiver mais sentindo o gosto da laranja, é porque o assado já chegou no ponto certo.

Arroz com cenoura:

Doure o alho na margarina, mas não deixe queimar. Despeje a cenoura e refogue deixando-a murcha. Despeje o arroz misturando bem, e tempere com sal ou qualquer outro tempero de arroz de sua preferência. Coloque água fervente e deixe cozinhar até a água secar.

Bjus, Valentina!

Domingo têm jogo do Brasil e para animar a torcida na sua casa que tal fazer uma pipoca de frango? Pois é, uma receita bem diferente que vai surpreender a todo mundo e é um ótimo tira-gosto!

Ingredientes:

3 pães franceses amanhecidos.

1 1/2 xícara de chá de leite.

1 kg de peito de frango moído.

1 colher (chá) de alho amassado.

1/2 cebola picada.

Sal a gosto.

1 pacote de creme de cebola.

1 colher (sopa) de óleo.

Se gostar acrescente pimenta vermelha.

Caldo para cozinhar:

1 litro de água.

2 dentes de alho picados.

1 tablete de caldo de galinha.

Para empanar:

Farinha de milho em flocos.

2 ovos batidos.

1/2 xícara (chá) de leite.

1 colher (sopa) de farinha de trigo.

1 colher (café) de sal.

Para o molho rosé :

1/2 xícara de maionese.

100 ml de creme de leite.

4 colheres de sopa de ketchup.

Modo de Preparo

Modo de fazer a massa:

Retire as cascas dos pães e deixe de molho no leite. Passe pelo processador.  Misture bem com o frango e os temperos. Passe óleo nas mãos e modele mini-bolinhas.  Cozinhe no caldo por 5 minutos. Retire , deixe escorrer e empane.

Modo de faze o cozimento da massa:

Misture os ingredientes e leve ao fogo para ferver. Cozinhe as bolinhas.

Modo de empanar as pipocas:

Bata os ovos com o leite e reserve.  Misture a farinha com o sal. Passe as bolinhas na mistura de farinha. Em seguida, nos ovos com o leite.  Por último, na farinha de milho. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente.  Para fazer a pipoca no palito, é só espetar um palito de pirulito depois de pronto, fica bem firme.

Dica: Vocês podem substituir a farinha de milho por cereal matinal sem açucar e quebrado, aveia ou macarrão cabelo de anjo quebrado.

Modo de fazer o molho:

Misture tudo, e pronto.

Agora é só servir e torcer pelo Brasil!

Bjus, Valentina!

Existe par romântico mais lindo e perfeito um para o outro que Romeu e Julieta? Pois é, a receita de hoje é em homenagem a esse lindo casal e uma dica para as meninas que quiserem fazer uma surpresa para o gato no dia 12 de junho.

Ingredientes:

Mousse goiabada:

- 1 lata leite condensado

- 1 lata creme de leite

- 1 limão

- 500 grs goiabada cascão derretida

Cobertura:

- 1 lata creme de leite

- 1 cream cheese

Modo de Preparo

Mousse goiabada:

Numa panela derreter goiabada com um pouco de água e reservar. No liquidificador misturar o leite condensado com o limão (para talhar o leite condensado e dar firmeza assim não precisa usar gelatina sem sabor porque o limão dá a consistência

necessária). Depois, acrescentar o creme de leite e por último a goiabada derretida e liquidificar. Estar pronto o delicioso mousse.

Cobertura:

Liquidificar o creme de leite com o cream cheese  (que deve estar em temperatura natural para não estar muito duro).

Gelar por 1 hora.          

Bjus, Valentina!

A receita de hoje é a sobremesa preferida da maioria dos brasileiros e muito fácil de fazer. A dica é fazer uma surpresinha para a família no almoço de domingo com esse pudim!

Ingredientes

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de

leite

- 3 ovos

Modo de Preparo

1- Numa fôrma para pudim (20 cm de diâmetro) coloque 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada (+/- 3 minutos). Retire do fogo e vá virando a fôrma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma.

Reserve.

2- Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite e 3 ovos e bata bem (+/- 1 minuto). Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio).

3 – Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na fôrma caramelada (reservada acima) e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus por 1,5 hora. Retire do forno, deixe

esfriar e leve à geladeira por +/- 2 horas. Retire da forma e sirva em seguida.

Bjus, Valentina!

Quem disse que comida boa tem que ser complicada? A receita de hoje é de um Estrogonofe de frango muito bom e fácil de fazer.

Ingredientes:

1 kg peito de frango

1 vidro de azeitonas sem caroço

2 vidros de palmito

1 cx creme de leite

1 sache de sazon

Pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o frango em cubos pequenos, leve ao fogo com o tempero a gosto quando tiver bem douradinho adicione as azeitonas picadas e o palmito, mexa bem, adicione o creme de leite, deixe dar uma fervura e está no ponto. Serve com arroz branco e batata palha.

Bjus, Valentina!